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安全是一种责任、安全是一种态度、安全是一种经验、安全是一种荣誉，安全是酒店的生命线。9月6日，漫川关大酒店召开食品安全与生产安全专题会议，董事长王世清、总经理阮荣春出席，办公室主任华先良主持。

会上，董事长以酒店食品安全为主题，强调各部门员工要以身作则，严格按照要求做好日常工作；切实加强应急管理，提高应急处置能力，在日常工作中多加强学习和培训，切实增强酒店员工的安全责任意识；做到食品安全卫生经营，以保障顾客、员工的生命安全及酒店荣誉为宗旨，要求各部门负责人对酒店菜品、食品定时检查、抽查，并严格监督，杜绝不安全事故的发生。在工作中要做到“八抓五专”，即：抓宣传教育、抓市场推销、抓制度管理、抓规范操作、抓专项整治、抓责任落实、抓示范创建、抓监督通报；专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用、冷藏专用。总经理阮荣春强调安全生产是酒店的重中之重，各部门要加强安全教育，增强安全意识，打造放心消费酒店，各岗位工作人员必须规范操作，对易发生安全隐患的水、电、门、窗、消防器材要定期检查，排除隐患。

此次会议增强了员工的安全思想意识，进一步强化了安全生产经营工作，为酒店日常工作的稳定有序开展起到了安全保障作用。

漫川关大酒店  阮仕琴