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    漫川关大酒店召开“五一”小长假工作会议

    王娥

    漫川关大酒店

    1622

    2021-04-26 15:20

    4月25日,漫川关大酒店召开“五一”小长假旅游接待服务工作安排专题会议,漫川关大酒店董事长王世清主持,总经理阮荣春及各部门主管参加会议。

    “五一”小长假来临之际,提前做好酒店的一切接待服务准备工作,后勤各部门主管负责人,要提高思想认识、爱岗敬业,要有干事创业的精神,切实做好“五一”小长假的各项旅游接待工作准备。

    王世清董事长提出:一是要落实好各部门的人员配备,在“五一”期间,不得缺岗、不许请假、不许休假,如有重大或者特殊事情,需经办公室研究决定。二是要落实好“五一”期间的食材采购储存及各种物资储备工作,全面检查库房和厨房是否有过期食品物品现象,确保大酒店充足经营。三是要落实好“水电”保障,认真排查大酒店各区域的所有安全隐患,制定好应急预案工作,确保酒店安全正常运营。四是要落实好各种特色菜品创新菜品推销工作,传统美食漫川“八大件”的备料要充足,确保顾客吃的开心、吃的放心、住的舒服。五是要落实好各区域的卫生环境工作,餐饮和厨房部要严要求、高质量、高标准的菜品质量关和卫生关,客房部要做到干干净净的卫生环境。维修工提前做好各种维修工作,确保顾客满意。六是要严格遵守大酒店规章制度,严禁不文明行为发生,工作时必须佩戴口罩,一切为顾客服务要周到,发现不良行为追究责任到底,确保顾客的一切生命安全。

    漫川关大酒店总经理阮荣春再次强调:一是工作任务再明确,围绕酒店全年的目标任务,理清工作思路,明确工作任务措施,统筹安排推进,把工作抓早、抓实、抓细、确保各项工作落到实处,二是工作落实再用力。坚持酒店主要领导带头抓落实,抓全面工作,各部门主管负责人具体抓好各项工作安排,确保各项工作稳步推进不出问题。三是工作干劲再增强,希望全体员工要增强工作的紧迫感,危机感和责任感,持续增强工作干劲,以良好的精神风貌,以饱满的工作热情,更加有力的工作措施,提升酒店服务理念。四是工作成效再提升,严格工作标准,实行常态化,督查和检查各种制度管理,以责任明确落到实处,酒店要执行奖罚制度,充分调动全员的工作积极性,确保各项工作效益取得好成绩。五是工作作风再严实,要进一步严明工作纪律,切实增强做好"十三不准”制度管理工作和卫生方面达到"三净"“三度”“两查"标准,要大力发扬,“勤"“快"“严"“实"“精”“细”“廉”的工作作风,迎接公司三十年周年庆典和公司大楼乔迁之喜顺利开展。


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